Fête de la crêpe à Gourin. Tous à vos billigs !

12/07/2011 13:55

 La 19e édition de la Fête de la Crêpe aura lieu les 30 et 31 juillet 2011 à Gourin. Amateurs des cultures et traditions rurales et crêpiers-gastronomes se donnent rendez-vous dans le Morbihan.

LDj Bilig. Fete de la crepe à Gourin - Photo Dominique JAHIERe site de Tronjoly à Gourin dans le Morbihan va s'orner de ses plus belles spatules et rozals pour accueillir les 30 et 31 juillet prochains, et pour la 19e édition, la Fête de la Crêpe.

Au programme : dégustation des tripes et de crêpes à la "Mod Gourin", initiations à la danse bretonne animées par le Cercle celtique de Gourin, Krampouz Party, jeux, animations et représentations de traditions rurales.
Sans compter le traditionnel fest-noz du samedi avec Carré Manchot et Du, et du fest-deiz du lendemain animé par Pevar Den, Sonerien Du et le Trio Annie Ebrel, Nolùen Le Buhé et Marthe Vassallo

1500 litres de pâte à crêpe

Outre la centaine de bénévoles présents à la manifestation, ce sont environ 200 hommes et femmes qui se relaieront au-dessus des 50 billigs de 48 cm pour fabriquer, avec pas moins de 1500 litres de pâte, la fameuse crêpe gourinoise, fine et fondante, qui fait la renommée de Gourin.

C’est d’ailleurs face au succès grandissant de cette Krampouz party que l'équipe organisatrice propose depuis plusieurs années des stages de formation culinaire, animés par des spécialistes, pour transmettre leur savoir-faire aux volontaires gastronomes...

Concours de la plus grande crêpe

Autre temps fort de l'événement, le concours mondial de la plus grande crêpe (sur inscriptions).
Les candidats, professionnels ou amateurs, enfants de moins de 13 ans et adultes (2 catégories) pourront s'essayer sur un billig de 1,02 cm de diamètre spécialement conçu à cet effet.

À ce jour, le record (98 cm) est toujours détenu par la Gourinoise Pascale Hénaff, depuis 2005.

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